This real eatable cake I made for my darling sister-in-law's wedding last weekend. A much tougher task than making the fake one pictured in my previous post! The kids' favourites were of course the cakepops. * Sain kunnian tehdä oikean hääkakun viime viikonlopun tunnelmallisiin häihin. Kakku on mitoitettu vajaalle neljällekymmenelle hengelle, isompi pohja on tehty 27 cm… Continue reading Real wedding cake, oikea hääkakku!
Iltapäivä meni sokerimassakoristeita askarrellessa 🙂 Silikonimuoteilla ja pitsimatolla saa todella helposti kolmiulotteisia ja näyttäviä koristeita. Muotteihin kannattaa ensin ripotella hieman pölysokeria, niin koristeet saa helposti työnnettyä muotista ulos. Ylimääräisen sokeripölyn saa näkymättömiin höyryttämällä koristeet varovasti. Pitsimatolla en saanut kaulittua kovin suurta levyä koska massa ehtii siirtyillä, mutta valmiiksi ohennettuun pienempään sokerimassalevyyn sain kerralla kaulimella… Continue reading Ompun koristelukeikan satoa
Valmistautumista Ompun esittelyyn... Mihinköhän tuli lupauduttua!?
Tein viimeksi kakkutikkaritaikinan muottien mukana tulleen ohjeen mukaan, mutta nyt päätin saada niihin vielä jotain makua! Kuvittelisin että melkein mikä tahansa muffinssin tai muun vastaavan taikina toimisi jos siinä on leivinjauhetta joka saa kakkuset paisumaan muotin sisällä. Esimerkiksi banaania tai porkkanaa sisältävä taikina olisi varmaan mehevää ja maukasta. Minä kun olen tykästynyt suklaan ja appelsiinin… Continue reading Suklaan makuiset cakepopsit eli makua kakkutikkareihin
Näistähän tuli aika hauskoja! Ensin väkersin korvia keltaisesta sokerimassasta. Painoin niitä vielä vähän kuopalle muotoilutyökalulla. Päivänkakkaramuotilla tipuille tuli nokkia ja jalkoja. Nokat tein vähän paksummaksi kaulitusta massasta isommalla kukkamuotilla. Siitä leikkasin terälehden päitä irti ja tadaa... valmita kolmikulmaisia nokkia. Räpylöitä varten kaulin massaa vähän ohuemmaksi. Pienimmällä muotilla tuli sopivia kolmivarpaisia ja vielä heltta päälaelle.… Continue reading Kakkutikkareiden koristelua
Nyt seuraa suuri kakunkoristeluseikkailu sillä sain kokeiltavakseni kaikenlaisia huikeita kakkutarpeita, mm. Wonder Cakes kakkutikkarimuotin. Tein kaksinkertaisen annoksen kakkutaikinaa paketissa olevan englanninkielisen ohjeen mukaan. Yhden annoksen piti riittämän yhteen erään eli kuudentoista pienen kakkutikkarin valmistukseen, mutta taikinaa tuli kyllä kolminkertainen määrä, eli minun tekemästäni satsista kuusi "pellillistä"! Tässä ohje suomeksi: Cake Pops kakkutikkarit 60 g voita… Continue reading Cake pops kakkutikkareita
HandmadebyLiisa 